選用超聲波法提取桑樹桑黃子實(shí)體中的 三萜類化合物，并在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上采用響應(yīng)面 法優(yōu)選最佳方案，并對(duì)總?cè)七M(jìn)行體外降血脂和抗氧 化實(shí)驗(yàn)，以期為開發(fā)天然有效的降血脂和抗氧化產(chǎn)品。UV-5500 紫外可見分光光度計(jì)　上海元析儀器 有限公司；RE-52 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器　上海亞榮生化儀器公司；SC-04 離心機(jī)　安徽中科中佳科學(xué)儀器有限公司； HH-4 數(shù)顯恒溫振蕩器　常州恒德儀器制造有限公 司；DS-7510DTH 超聲清洗機(jī)　小美超聲儀器有 限公司 ； Nicolet6700 傅立葉紅外光譜儀　美國(guó) ThermoElectron 公司。DHG-9070A,上海齊欣

    試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用 SPSS 21.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析， 試驗(yàn)圖表均采用 Origin 2017 軟件進(jìn)行繪制，響應(yīng)面 試驗(yàn)使用 Design-Expert 8.0.6 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù) 分析，每組試驗(yàn)均重復(fù) 3 次，試驗(yàn)結(jié)果以平均值±標(biāo) 準(zhǔn)差來表示。總?cè)频牡寐孰S超聲時(shí)間的延長(zhǎng)呈現(xiàn)先升高再降低 的趨勢(shì)，當(dāng)時(shí)間為 45 min 時(shí)達(dá)到最大值。分析其原 因，超聲波形成大量空化氣泡，增加了溶劑與溶質(zhì)之 間的傳質(zhì)和相互作用。但當(dāng)超聲時(shí)間逐漸延長(zhǎng)時(shí)， 長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)使三萜物質(zhì)的結(jié)構(gòu)遭到破壞，影響了 提取效率[25]。因此 45 min 的提取時(shí)間為最佳選擇。桑樹桑黃 總?cè)婆c膽酸鹽的結(jié)合能力，在特定范 圍內(nèi)，總?cè)频馁|(zhì)量濃度與膽酸鹽的結(jié)合量呈正相 關(guān)，當(dāng)質(zhì)量濃度為 20~60 mg/mL 時(shí)，總?cè)茖?duì)甘氨膽 酸鈉、牛磺膽酸鈉和膽酸鈉的結(jié)合量均顯著性升高 （P<0.05），在質(zhì)量濃度為 80~100 mg/mL 時(shí)，總?cè)? 與膽酸鹽的結(jié)合接近飽和狀態(tài)，其與牛磺膽酸鈉、膽 酸鈉的結(jié)合量無顯著性變化（P>0.05），對(duì)甘氨膽酸 鈉的結(jié)合量顯著下降（P<0.05）。在質(zhì)量濃度為 80 mg/mL 時(shí)對(duì)膽酸鹽的結(jié)合量最大。